JASA PEMASARAN MESIN COLD STORAGE TERJANGKAU

 

COLD STORAGE

Sejarah teknologi refrigerasi (sistem pendingin) berkembang sejalan dengan perkembangan peradaban manusia didaerah sub-tropis. Secara alami, manusia yang tinggal di sub-tropis menyadari bahwa produk makanannya mudah rusak faktanya dapat disimpan lebih lama dan lebih  baik saat musim dingin dari pada musim panas.

Kesadaran inilah yang menunjukkan manusia pada saat itu untuk mulai menggunakan natural ice/ es alami untuk memperpanjang umur simpan makanan yang mudah rusak. Bahkan didaerah dengan kelembaban rendah seperti, Timur Tengah, sejarah pendingin dimulai dengan penguapan, yaitu dengan menggantung tikar basah didepan pintu yang terbuka untuk mengurangi panas udara dalam ruangan.

Sejarah pertama teknologi refrigerasi dimulai pada abad XV Leonardo da Vinci sudah mendesign mesin evaporator berukuran jumbo. Walaupun demikian adanya mesin pendingin sesederhana itu didedikasikan untuk istrinya Beatrice d’Este, Duke of Milan(pita). Mesin dengan roda besar,yang ditempatkan di luar kastil, dan digerakkan menggunakan tenaga air (kadang-kadang dibantu oleh budak) dengan katup yang membuka dan menutup secara otomatis untuk menarik udara ke dalam drum di tengah roda. Udara yang telah dibersihkan di roda ditarik keluar melalui pipa kecil dan dialirkan kedalam ruangan.

Cold storage sendiri merupakan sebuah ruangan yang dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu yang mempunyai fungsi utama untuk mempertahankan mutu ikan hasil tangkapan nelayan dengan cara membekukan ikan hasil tangkapan nelayan, menyimpan ikan yang telah dibekukan.

Cara kerja sistem kerja refrigerasi cold storage:

·       Pertama sistem kerja cold storage dimulai dengan masuknya refrigerant ke kompresor melalui pipa (intake) lalu didalam kompresor refrigerant berwujud gas, bersuhu rendah.

·       Lalu refrigerant masuk ke kondensor. Didalam kondensor wujud refrigerant diubah dari wujud gas, bertekanan tinggi dan bersuhu tinggi menjadi berwujud cair, bertekanan tinggi dan bersuhu rendah

·       Selanjutnya refrigerant di salurkan ke liquid receiver. Kegunaan alat ini adalah untuk menampung sementara cairan refrigerant yang keluar dari kondensor, agar yang mengalir kekatup ekspansi semuanya berbentuk cairan.

·       Setelah itu refrigerant menuju solenoid valve yang berfungsi untuk mengalirkan dan juga menghentikan laju refrigerant secara otomatis saat sistem sudah mencapai suhu yang di setting.

·       Refrigerant yang telah berubah menjadi berwujud gas, bersuhu rendah dan tekanan rendah masuk ke pipa-pipa evaporator.

Teknik pendinginan mulai berkembang pesat secara akademis seja abad XVII, dimulai dari penelitian refleksi melalui efek panas dan sejuk yang dikerjakan oleh Robert Boyle (1627-1691) di Inggris serta Mikhail Lomonossov (1711-1765)di Uni Sovyet.

Pada permulaan abad XVIII, William Cullen (1710-1790) menginvention turunan temperatur saat etil eter menguap. Cullen, faktanya, pada tahun 1755 berhasil mendapatkan es dengan menguapkan air dalam labu uap.

Keuntungan utama dari menyewa cold storage yaitu bisa digunakan dimana saja tanpa ada masalah. Jika cold storage digunakan untuk tujuan bisnis maka sebaiknya diletakkan di luar ruangan dapur atau dimana saja asalkan ada ruangan yang cukup.

Cara perawatannya:

Tentunya karena cold storage merupakan ruangan berpendingin dalam perawatannya yang sangat penting perlu diperhatikan pastinya adalah kestabilan suhunya. Hal lain  yang perlu diperhatikan adalah saat memasukkan suatu produk ke dalam ruangan perlu dilakukan dengan hati-hati sesuai dengan SOP agar suhu luar tidak masuk dan mengganggu kestabilan suhu. Kemudian ada juga pre-cooling produk, dimana suhu produk yang akan dimasukkan kedalam cold storage harus disesuaikan terlebih dahulu agar tidak merusak kestabilan suhunya.

Manfaat cold storage:

·       kontrol suhu

salah satunya penting dari cold storage yaitu bisa mengatur suhu apa saja sesuai dengan kebutuhan produk. System Gudang pendingin biasanya dapat digunakan untuk semua jenis permintaan penyimpanan.

·       Menghemat biaya

Perusahaan biasanya siap menghabiskan uang miliaran untuk solusi yang tepat pada suhu domian karena suhu yang bisa disesuaikan dan kondisi penyimpanan lain menjadi perhatian utama bagi industri makanan.

·       Memperluas ruangan

Baik mencari ruangan cold storage atau ruangan dingin modular, ada banyak pilihan. Mesin ini sangat efektif dalam mengurangi jumlah limbah serta memperpanjang jangka waktu pemasaran makanan serta komoditas lainnya.

·       Mengawetkan makanan/minuman

Setiap pelaku bisnis makanan atau minuman menggunakan mesin cold storage dengan manfaat yang berbeda. Setiap ruangan pendingin tidak hanya bisa mendinginkan bahan yang harus disimpan tetapi juga menjadikan bahan-bahan makanan lebih awet dengan daya simpan yang lama. Memastikan makanan atau minuman sampai kepada konsumen dalam kondisi terbaik adalah fungsi dari mesin cold storage.

·       Menyimpan berbagai jenis bahan

Sewa Gudang beku bisa digunakan untuk menyimpan berbagai jenis bahan. Bahan makanan seperti sayur, buah sampai dengan makanan beku seperti frozen food.

·       Desain mesin cold storage

Desain mesin cold storage dibuat sesuai dengan kebutuhan penyimpanan. Didesain oleh tenaga yang handal dan professional. Mesin pendingin memiliki kondisi terbaik dengan suhu yang diatur sesuai dengan kebutuhan untuyk menyimpan bahan makanan dan minuman lebih lama. Proses pembangunannya dilakukan dengan teliti untuk memastikan ruang dingin tetap awet dalam waktu yang lama. Bisa menjaga kualitas bahan yang disimpan tidak rusak dan terjaga tetap awet.

Tujuan pembuatan cold storage ruangan pendinginan ini adalah untuk menyimpan bahan makanan dan minuman sehingga lebih awet.

Cold storage dibangun dengan ukuran yang sesuai dengan kapasitas kebutuhan penyimpanan. Kapasitas penyimpanan menjadi jauh lebih sedikit sesuai dengan stok bahan baku sampai hasil produksi. Selain kapasitasnya yang perlu disesuaikan, suhu mesin juga disesuaikan dengan jenis bahan yang disimpan. Suhu yang tepat memastikan bahwa bahan bisa disimpan dengan lebih lama. Selain bisnis kecil, cold storage juga bisa dibangun untuk pelaku bisnis besar.